Receitas marcadas com: dedo
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Peru de Natal com recheio de abacaxi
Cadê o peru in natura? Como não encontramos mais peru sem tempero pronto no mercado, veja os passos indicados no preparo…
Geleia de maracujá com pimenta
Tem doçura, tem acidez e tem dedo-de-moça para apimentar! Ela casa bem com uma rabanada salgada e a ocasião ideal para s…
Costelinha assada com goiabada e melado
Goiabada, melado, cachaça: é essa combinação de sabores superbrasileiros que tempera e constrói a capa brilhante e irres…
Vinagrete de pepino
A saladinha de pepino ganha outros ares com a companhia do gengibre e da pimenta. Fica uma pegada oriental que faz par p…
Cozido de batata-doce com couve
Experimentar combinação de sabores com a batata-doce é sempre divertido, porque ela se dá bem com uma série de ingredien…
Molho de pimenta caseiro
A graça de fazer molho de pimenta em casa é poder acrescentar especiarias, temperos e experimentar novas combinações de …
Macarrão com molho verde de couve
É comer para crer: como é possível uma combinação de sabores clássica do pê-efe virar um molho de macarrão tão saboroso?…
Espaguete ao alho e óleo
Esta é uma daquelas receitas-salvação para os dias em que a geladeira está mais deserta que o Arizona. Encontre um pacot…
Macarrão com couve e pimenta dedo-de-moça
Mais do que uma receita, a ideia aqui é ilustrar uma combinação de sabores inusitada (e estupenda): couve, pimenta-dedo-…
Ceviche de caju
Não dá para ficar mais tropical do que isso: cubos de caju são a estrela desse ceviche preparado com leite de castanha-d…
Ceviche clássico
Entrada ou prato principal, você escolhe. Esta receita clássica de ceviche peruano vai bem em qualquer ocasião. O “leche…
Ceviche de chuchu com manga
De um lado, o chuchu, com sua textura crocante. Do outro, a manga, cremosa. O sabor potente do leite de tigre forma a ba…
Carne moída com quiabo
O aroma cítrico das sementes de coentro moídas no pilão adiciona uma camada de sabor surpreendente a esta preparação que…
Dal de ervilha seca
Chegou a hora de dar uma oportunidade à ervilha seca para que ela mostre que pode ser muito mais do que uma sopinha no i…
Bife de frango com marinada de shoyu
Muitas camadas de sabores orientais para deixar a marinada de frango do dia a dia irreconhecível.
Salada mediterrânea de grão-de-bico
Não se assuste com os temperos: os toques de pimenta, coentro e hortelã transformam esta salada de grão-de-bico e queijo…
Salada oriental de arroz com frango para um
Esta é uma receita diferente. Pensada para uma pessoa que mora sozinha, ela utiliza as sobras planejadas de um cardápio-…
Repolho assado com amendoim, purê com alho-poró e vinagrete de pimentão
Prato completo com hortaliças e nada óbvio: o repolho é assado com pasta de amendoim e shoyu; o vinagrete é fresco e api…
Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce
Um rico ensopado de batata-doce com couve faz as vezes de prato principal neste pê-efe vegetariano. Para acompanhar, arr…
Pê-efe de milanesa de frango com geleia de tomate e pimenta
Veja como como transformar arroz, feijão, frango e tomate em um prato super elegante e surpreendente. E prepare-se para …
Pê-efe de rabada com agrião e abóbora grelhada
E mais arroz com castanha-de-caju e caldinho de feijão. Um prato cheio de sustança, mas que nem por isso fica pesado (te…
Legumes vermelhos assados
Em tons de vermelho, estes legumes assados são deliciosos e bem elegantes para acompanhar qualquer tipo de prato.
Conserva de pimenta dedo-de-moça com alho e alecrim
Fácil de fazer e multiuso, essa conserva é para fãs de sabores intensos. A pimenta fica macia, boa para usar em rodelinh…
Frango com broto de feijão, laranja e pimenta dedo-de-moça
Sem tempo pra cozinhar durante a semana? O frango com broto de feijão, laranja e pimenta dedo-de-moça é delicioso e supe…