Ceviche de caju
Não dá para ficar mais tropical do que isso: cubos de caju são a estrela desse ceviche preparado com leite de castanha-do-pará. É surpreendente, você precisa experimentar.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Em uma tigela, cubra as castanhas com a água e deixe de molho por 1 hora.
2
Descasque, lave sob água corrente e seque bem o chuchu com um pano de prato limpo – assim eles não escorregam na hora de cortar. Corte o chuchu ao meio e retire o miolo com a semente – você pode reservar a outra metade do chuchu na geladeira para uma próxima receita. Corte a metades do chuchu em cubos de 0,5 cm.