Receita de Pê-efe de milanesa de frango com geleia de tomate e pimenta

Modo de preparo

1. Lave e seque as pimentas-dedo-de-moça. Corte cada uma ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes e pique fino. LAVE BEM AS MÃOS! (É sério, pois se passar a mão nos olhos vai arder até a próxima encarnação). Descasque e pique fino o dente de alho.
2. Corte cada sassami ao meio, no sentido da largura - assim os paillards ficam arredondados na hora de abrir e a apresentação fica mais delicada.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️