Receitas marcadas com: cenoura
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Brigadeiro de cenoura
A lógica é a mesma do bolo de cenoura: pode parecer que cenoura não combina com doce. Até você experimentar e perceber q…
Carne de panela desfiada
Essa receita é perfeita para receber um batalhão em casa: fica mais gostosa quando preparada na véspera, rende bem e é u…
Rolinho de acelga e carne e molho de amendoim
Este rolinho com inspiração oriental é uma ótima opção de marmitinha chique: fica delicioso frio! O molho de amendoim, s…
Bolinho de arroz integral salteado
A sobra de arroz integral se transforma em bolinhos. E estes são ainda mais práticos porque nem precisam de fritura. O s…
Canja de risoto (reaproveitamento)
Sobrou risoto? Prepare uma canjinha… O arroz do risoto traz uma cremosidade extra para a canja. Nesta receita, usamos ri…
Sopa de cebola gratinada
A sopa de cebola é um clássico da culinária francesa, que ganha uma camada especial de sabor depois de ir para o forno c…
Caldo de frango
Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e …
Caldo de camarão
Vale muito a pena comprar o camarão inteiro e ter as cabeças e cascas para preparar o caldo. Ele dá profundidade de sabo…
Caldo de cordeiro
O osso da paleta de cordeiro rende um caldo saboroso. Ótimo para preparar sopas, risotos, ensopados e até hidratar cuscu…
Beef tea
Beef tea, traduzido para o português, seria chá de carne... Mas esse caldinho, servido como aperitivo, além de delicioso…
Conserva oriental de pepino e cenoura
Esta é uma entradinha refrescante, ideal para os dias mais quentes. Regue com um pouquinho de shoyu e aproveite!
Picadinho oriental com couve-flor
O picadinho oriental é superversátil. Uma vez que você aprende a fórmula, pode variar com o que tiver à mão. É elegante …
Cozido de alga hijiki com cenoura, tofu e edamame (hijiki no nimono)
Com sua textura única, a alga hijiki é a estrela deste cozido criado pela chef Telma Shiraishi. Embora seja preparado co…
Tofu salteado com cogumelos e vegetais (tōfu yasai itame)
O tofu, cortado em cubos, ganha uma irresistível crostinha dourada nesta receita da chef Telma Shiraishi. Cheia de textu…
Risoto de funghi para um
Risoto para uma pessoa compensa? Ô, se compensa! Para deixar esta receita ainda mais prática, a dica é ter no congelador…
Salada de repolho americana (coleslaw)
Receita clássica americana, a salada de repolho com cenoura, maionese e uva-passa faz bonito no churrasco ou como acompa…
Risoto primavera na pressão
O verde-claro da abobrinha, o verde-escuro da ervilha e o amarelo do pimentão deixam o risoto colorido e cheio de charme…
Bolinho de arroz salteado (reaproveitamento)
O bolinho feito com sobras de arroz, servido por muita gente como petisco, vira prato principal nesta receita. Os segred…
Sopa de beterraba (borscht)
Além de linda, esta sopa foi declarada como patrimônio cultural ucraniano em 2022. É muito versátil: nos dias quentes, s…
Bloody mary com suco de 5 vegetais
Escolha um copo bem alto, encha de gelo, coloque uma dose de vodca, suco caseiro gelado e o caldo de meio limão (+ sal, …
Sanduíche de homus com picles de legumes caseiro
Saborosa, esta receita é uma homenagem para quem é bom de bico. E sem essa de lanchinho: o sanduíche de homus com picles…
Salada de grão-de-bico com frango no pote
O frango combina com o agrião, que pede um vinagrete de mel, que molha o grão-de-bico, que ganha sabor surpreendente com…
Pote noodles (macarrão instantâneo caseiro)
Refeição pá pum? Esqueça o delivery. O truque é utilizar ingredientes de cozimento rápido, como o macarrão bifum e o cog…
Cassoulet para um
Quem disse que a marmita do dia-a-dia precisa ser sem graça? A feijoada francesa, preparada com feijão branco, frango e …