Conserva oriental de pepino e cenoura
Esta é uma entradinha refrescante, ideal para os dias mais quentes. Regue com um pouquinho de shoyu e aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Conserva oriental de pepino e cenoura leva ingredientes-chave como 1 pepino japonês grande, 1 cenoura grande, ⅔ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta é uma entradinha refrescante, ideal para os dias mais quentes. Regue com um pouquinho de shoyu e aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Conserva oriental de pepino e cenoura?
1
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1 pepino japonês grande
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1 cenoura grande
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⅔ de xícara (chá) de vinagre de arroz
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⅓ de xícara (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de sal
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gergelim preto a gosto
Como fazer Conserva oriental de pepino e cenoura passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca do pepino sob água corrente. Lave e descasque a cenoura. Com uma faca bem afiada, corte o pepino e a cenoura em rodelas bem finas (se preferir, utilize um fatiador de legumes).
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2
Coloque as fatias de pepino numa peneira apoiada sobre uma tigela, tempere com o sal e misture bem. Deixe desidratar por 30 minutos.
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3
Enquanto isso, numa panela, misture o vinagre com o açúcar e leve ao fogo baixo até ferver e o açúcar dissolver. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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4
Lave as fatias de pepino sob água corrente para retirar o excesso de sal. Transfira o pepino e a cenoura para um recipiente de vidro esterilizado e regue com o líquido da conserva. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 12 horas para curtir (se preferir, prepare na noite anterior).
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5
Na hora de servir, com um garfo, retire os legumes do líquido da conserva, coloque em tigelas individuais e polvilhe com as sementes de gergelim.
Perguntas Frequentes
Como fazer Conserva oriental de pepino e cenoura de forma fácil?
Para fazer Conserva oriental de pepino e cenoura, separe os ingredientes principais (como 1 pepino japonês grande, 1 cenoura grande, ⅔ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Conserva oriental de pepino e cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 1 pepino japonês grande, 1 cenoura grande, ⅔ de xícara (chá) de vinagre de arroz, ⅓ de xícara (chá) de açúcar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Conserva oriental de pepino e cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
