Brigadeiro de cenoura
A lógica é a mesma do bolo de cenoura: pode parecer que cenoura não combina com doce. Até você experimentar e perceber que eles foram feitos um para o outro.
Resumo Rápido: A receita de Brigadeiro de cenoura leva ingredientes-chave como 1 lata de leite condensado, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de manteiga, manteiga para untar as mãos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A lógica é a mesma do bolo de cenoura: pode parecer que cenoura não combina com doce. Até você experimentar e perceber que eles foram feitos um para o outro.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Brigadeiro de cenoura?
1
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1 lata de leite condensado
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1 cenoura
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1 colher (sopa) de manteiga
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manteiga para untar as mãos
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açúcar cristal para confeitar
Como fazer Brigadeiro de cenoura passo a passo?
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1
Lave e descasque a cenoura. Corte e descarte a ponta superior. Pique a cenoura grosseiramente e transfira para o liquidificador.
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2
Junte o leite condensado e bata até formar um creme bem liso.
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3
Transfira o creme para uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo baixo. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o ponto em que brigadeiro solte do fundo da panela - para verificar, levante a panela e incline ligeiramente: se o brigadeiro ainda formar uma camada grossa no fundo, cozinhe mais um pouco.
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4
Desligue o fogo e transfira a massa para um prato fundo. Deixe esfriar bem, até chegar à temperatura ambiente.
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5
Espalhe o açúcar cristal no prato raso.
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6
Para fazer o formato de cenoura, unte as mãos com a manteiga, faça uma bolinha, aperte e modele uma das extremidades, formando um cone. Passe o brigadeiro em açúcar cristal para confeitar e transfira para uma tábua.
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7
Com a ponta de uma faca, faça marcas horizontais, simulando os sulcos de uma cenoura. Se quiser, espete palitinhos. Você também pode decorar dando lacinhos verde com fita de cetim ou lã. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Brigadeiro de cenoura de forma fácil?
Para fazer Brigadeiro de cenoura, separe os ingredientes principais (como 1 lata de leite condensado, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de manteiga, manteiga para untar as mãos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Brigadeiro de cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 1 lata de leite condensado, 1 cenoura, 1 colher (sopa) de manteiga, manteiga para untar as mãos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Brigadeiro de cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
