Receitas marcadas com: berinjelas
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Salada de berinjela com castanha-do-pará, uva-passa e hortelã
A berinjela cozida fica mais macia e contrasta com a crocância das castanhas. As folhas de hortelã dão o toque de fresco…
Berinjela assada com pimenta e molho de iogurte
Supreenda os convidados com essa incrível berinjela assada com pimenta...O molho de iogurte grego dá o contraste delicio…
Babaganuche de forno
As berinjelas assadas no forno ficam com a polpa macia, perfeita para serem transformadas em um babaganuche bem cremoso.…
Berinjelas assadas com molho de tomate e pimentão
A tradicional receita turca imam bayildi ganha aqui uma versão mais prática: você aproveita o tempo de forno da berinjel…
Babaganuche
Esta clássica receita árabe é ideal para começar uma refeição saudável. Um patê de berinjela, de sabor defumado, textura…
Caponata de forno
Este clássico da culinária siciliana é tradicionalmente preparado com uma mistura de legumes salteados em azeite. Nesta …
Cuscuz marroquino perfumado com laranja, grão-de-bico e uva-passa
Festiva e perfumada, esta refeição vegetariana é feita de muitos sabores e texturas. O cuscuz marroquino leva laranja e …
Lasanha de berinjela e ricota com salada de tomatinho
Deliciosa, esta lasanha leva lâminas de berinjela grelhadas no lugar da massa. O recheio é feito com um creme de ricota …
Lasanha de ratatouille
Uma lasanha leve de sabores intensos, com massa integral e recheio de legumes bem temperados
Lasanha de berinjela com molho de tomate caseiro
Lasanha é licença poética, né? Porque não vai massa aqui, não! Nesta receita, as camadas são formadas por berinjela fati…
Lasanha de berinjela e ricota com salada de espinafre
Que tal fugir da lasanha tradicional e provar uma versão levíssima e saborosa? Essa de berinjela é especial por não leva…
Terrine de berinjela
De sabor suave e adocicado, esta terrine de berinjela fica ainda mais gostosa se você servir com torradinhas de pão inte…
Berinjela assada com molho de tomate
Assada com pimenta e com um molho de tomate delicioso e prático, esta berinjela surpreende no sabor e no visual. Folhinh…
Carpaccio de berinjela
Com este prato, os vegetarianos também podem comer carpaccio!
Salada de berinjela com molho de iogurte
Quanta alegria pode vir numa garfada só? Assim é com esta salada, que leva berinjela frita e um molho de iogurte com pim…
Berinjela em tiras com molho tahine
Preparadas no forno, estas tiras de berinjela ficam super crocantes. O molho de tahine dá o toque final.
Berinjela assada com tahine e mel, servida com azeite de tomilho
Esta receita tem uma combinação de sabores imbatível. Primeiro, a berinjela é tostada para ganhar um sabor defumado e fi…
Berinjela assada com cominho
Uma receita para lá de prática, em que o forno faz praticamente todo o trabalho por você. O resto fica a cargo do azeite…
Berinjela à parmegiana
Sempre dá para melhorar receita. Até os maiores clássicos! Essa berinjela é assim. Uma versão mais leve, com apresentaçã…
Sopa de berinjela com tomate
A combinação de sabores leva a gente ao Oriente Médio: alho, limão, páprica e cominho. Ah, e ainda tem um sabor defumado…
Rolinho de berinjela com recheio de ricota e molho de manjericão
Vai valer a pena passar um tempo na maior enrolação. O combo do recheio com o molho faz da berinjela um petisco delicios…