Lasanha de ratatouille
Uma lasanha leve de sabores intensos, com massa integral e recheio de legumes bem temperados
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de ratatouille leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher (sopa) de leite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma lasanha leve de sabores intensos, com massa integral e recheio de legumes bem temperados
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de ratatouille?
1
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
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1½ xícara (chá) de farinha de trigo
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2 ovos
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1 colher (sopa) de leite
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⅓ de xícara (chá) de água morna
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1 colher (sopa) de sal
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5 litros de água
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4 tomates maduros
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1 pimentão amarelo
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2 abobrinhas
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2 berinjelas
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2 dentes de alho
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2 cebolas
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
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1½ xícara (chá) de queijo provolone ralado
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4 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de sal
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1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
Como fazer Lasanha de ratatouille passo a passo?
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1
Numa tigela, misture as farinhas e o sal. Faça um buraco no centro e acrescente os ovos levemente batidos, o leite e a água morna. Com as mãos, trabalhe a massa do centro para fora, incorporando os ingredientes secos aos poucos, até formar uma bola. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
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2
Faça um corte em X na base de cada tomate. Coloque os tomates numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare outra tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas. O choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente. Corte os tomates em quatro e retire as sementes.
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de ratatouille de forma fácil?
Para fazer Lasanha de ratatouille, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher (sopa) de leite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de ratatouille?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de farinha de trigo integral, 1½ xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos, 1 colher (sopa) de leite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de ratatouille?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
