Berinjela em tiras com molho tahine

Name: Berinjela em tiras com molho tahine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 berinjelas; de azeite a gosto; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim); de 1 dente de alho pequeno; de 2 colheres (sopa) de água filtrada; de caldo de ½ limão; de sal a gosto; de folhas de salsinha a gosto

Preparadas no forno, estas tiras de berinjela ficam super crocantes. O molho de tahine dá o toque final.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 berinjelas

azeite a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)

1 dente de alho pequeno

2 colheres (sopa) de água filtrada

caldo de ½ limão

sal a gosto

folhas de salsinha a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).

No pilão, bata o dente de alho com uma pitada de sal até formar uma pastinha (se preferir, pique o alho bem fininho, e amasse com a lateral da faca).

Berinjela em tiras com molho tahine

Ingredientes

Modo de Preparo

Compartilhar