Receitas marcadas com: alho
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Berinjela em tiras com molho tahine
Preparadas no forno, estas tiras de berinjela ficam super crocantes. O molho de tahine dá o toque final.
Berinjela à parmegiana
Sempre dá para melhorar receita. Até os maiores clássicos! Essa berinjela é assim. Uma versão mais leve, com apresentaçã…
Sopa de berinjela com tomate
A combinação de sabores leva a gente ao Oriente Médio: alho, limão, páprica e cominho. Ah, e ainda tem um sabor defumado…
Abobrinha cozida no molho de tomate com tomilho
Por que ensopado tem que ser de carne, peixe ou frango? Abobrinha cozida no molho de tomate fica incrível.
Abobrinha recheada com carne moída
A versátil abobrinha vira prato principal recheada com carne moída. Sirva com uma salada de folhas verdes e está pronta …
Macarrão com abobrinha, ricota e pesto de hortelã
O pesto de hortelã é inusitado: fresco e intenso, acende os sabores da massa que leva abobrinha grelhada e ricota temper…
Arroz frito com brócolis e ovo
A sobra de arroz se encontra com a sobra de brócolis no vapor, juntas vão para a frigideira onde se transformam em uma a…
Abobrinha recheada com ricota e nozes
Preparo bem elegante e perfeito para incluir uma refeição sem carne no cardápio da semana. O queijo gratinado ganha uma …
Caldinho de feijão-branco com pesto e espetinhos de lula
Entradinha chique, do tipo que impressiona, perfeita para abrir um jantar bem especial. O preparo é simples, e o resulta…
Creme de cogumelos
Esfriou? Ótima oportunidade para preparar esta sopa clássica — é glamour garantido em cada colherada!
Sopa de tomate de forno
Os legumes vão ao forno, passam pelo liquidificador e seguem direto para o prato. É receita de sopa que não usa panela! …
Sopa de tomate com pimentão e abobrinha (Lecso)
Receita de memória afetiva, esta sopa é uma das que a Rita comia na casa da avó. Ela é inspirada em um cozido tradiciona…
Arroz carreteiro com carne seca
Arroz com feijão não tem igual. Mas arroz com carne seca é igualmente delicioso! A mistura tradicional, criada pelos car…
Arroz de suã
Os pedaços da carne de porco, dourados por fora, vão se desmanchando e se misturando ao arroz úmido, ultrassaboroso, env…
Cogumelo à provençal
Com alho e bastante salsinha, cogumelo sempre dá certo. E a combinação de sabores tem até nome: à provençal. Serve de en…
Cogumelo refogado com salsinha
Basta passar os cogumelos na frigideira com azeite, alho e salsinha para que eles se transformem em um preparo delicioso…
Geleia de tomate com pimenta
Agridoce e picante, esta geleia dá uma levantada no happy hour: combina com bolinhos de arroz e de risoto, queijos, até …
Moqueca baiana com leite de coco caseiro
O leite de coco caseiro é fácil-fácil de fazer, e deixa a moqueca ainda mais tradicional. Só falta estar na Bahia de ver…
Moqueca de banana-da-terra
Um refogado caprichado, com alho, pimenta dedo-de-moça, pimenta de cheiro e raiz e talos de coentro dá uma potência de s…
Moqueca rápida de peixe (6 porções)
Esta receita é cheia de truques pra deixar a moqueca pronta ainda mais rápido. Os legumes são cortados em pedaços menore…
Moqueca leve
Versão expressa - mas nem por isso menos perfumada - deste clássico com sabor de praia.
Moqueca capixaba
A moqueca capixaba é muito saborosa e mais leve que a baiana, pois não leva óleo de dendê. Nesta receita, você também ap…
Bolinho de tutu
Tutu de feijão é bom demais, brasileiríssimo! Nossa sugestão dispensa prato feito, garfo ou faca. Escolhemos colocar o t…
Bolinho de bacalhau com tapenade de azeitonas
Bolinho de bacalhau, que delícia! Para acompanhar, a tapenade de azeitonas pretas feita com azeite, tomilho e limão sici…