Receitas marcadas com: sal
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Berinjela assada com cominho
Uma receita para lá de prática, em que o forno faz praticamente todo o trabalho por você. O resto fica a cargo do azeite…
Berinjela à parmegiana
Sempre dá para melhorar receita. Até os maiores clássicos! Essa berinjela é assim. Uma versão mais leve, com apresentaçã…
Sopa de berinjela com tomate
A combinação de sabores leva a gente ao Oriente Médio: alho, limão, páprica e cominho. Ah, e ainda tem um sabor defumado…
Rolinho de berinjela com recheio de ricota e molho de manjericão
Vai valer a pena passar um tempo na maior enrolação. O combo do recheio com o molho faz da berinjela um petisco delicios…
Fritata de batata com cebola
Fritata é a versão italiana da omelete. Essa, com recheio de batata e cebola é finalizada no forno: nem precisa saber vi…
Fritata de batata
A fritata, uma espécie de prima mais generosa da omelete, pode ser preparada com legumes, queijos, carnes ou que mais a …
Fritata de espaguete
Nunca mais você vai comer macarrão esquentado no micro-ondas quando sobrar massa cozida. E de repente pode até perceber …
Fritata de espaguete à carbonara
A sobra de espaguete cozido se transforma em um jantar especial. Com ovos, bacon e parmesão, vira uma versão fritata do …
Salada de abobrinha com manjericão
Falta inspiração para criar uma entradinha diferente? Esta salada, além de fácil de fazer, surpreende: a abobrinha, cort…
Abobrinha cozida no molho de tomate com tomilho
Por que ensopado tem que ser de carne, peixe ou frango? Abobrinha cozida no molho de tomate fica incrível.
Abobrinha agridoce de frigideira
Esta receita entrega tudo! É pá-pum: fica pronta em 15 minutos. É versátil: vai bem em um almoço ou jantarzinho rápido e…
Abobrinha recheada com carne moída
A versátil abobrinha vira prato principal recheada com carne moída. Sirva com uma salada de folhas verdes e está pronta …
Macarrão com abobrinha, ricota e pesto de hortelã
O pesto de hortelã é inusitado: fresco e intenso, acende os sabores da massa que leva abobrinha grelhada e ricota temper…
Abobrinha marinada com limão e salsinha
Sabe quando o prato está pedindo um toque de frescor? Essas tiras de abobrinha são perfeitas para a missão. Elas servem …
Arroz com raspas de limão
Uma receita simples, mas que impressiona: as raspas de limão são acrescentadas no último momento. O vapor do arroz liber…
Arroz frito com brócolis e ovo
A sobra de arroz se encontra com a sobra de brócolis no vapor, juntas vão para a frigideira onde se transformam em uma a…
Abobrinha recheada com ricota e nozes
Preparo bem elegante e perfeito para incluir uma refeição sem carne no cardápio da semana. O queijo gratinado ganha uma …
Caldinho de feijão-branco com pesto e espetinhos de lula
Entradinha chique, do tipo que impressiona, perfeita para abrir um jantar bem especial. O preparo é simples, e o resulta…
Creme de cogumelos
Esfriou? Ótima oportunidade para preparar esta sopa clássica — é glamour garantido em cada colherada!
Sopa de cebola com massa folhada
Quer impressionar? Então capriche na apresentação e sirva a clássica sopa de cebola em porções individuais. A massa folh…
Sopa de tomate de forno
Os legumes vão ao forno, passam pelo liquidificador e seguem direto para o prato. É receita de sopa que não usa panela! …
Sopa de tomate com pimentão e abobrinha (Lecso)
Receita de memória afetiva, esta sopa é uma das que a Rita comia na casa da avó. Ela é inspirada em um cozido tradiciona…
Spatzle de taioba com repolho-roxo na manteiga
Esta é uma receita a quatro mãos. Aprendemos a preparar a massa com a Neide Rigo, nutricionista que já criou tantas vers…
Arroz com ervas (sabzi polo)
Muita salsinha, bastante cebolinha, um toque de cúrcuma e endro para finalizar: essa receita de origem persa é um perfum…