Receitas marcadas com: moca
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Cuscuz de milho com feijão-verde
Bem colorido e com sabores vibrantes, é acompanhamento ideal para carne de sol. Mas também funciona como prato principal…
Legumes picantes salteados
Come sempre as mesmas hortaliças preparadas do mesmo jeito? Então prepare esta receita! Inspirada na cozinha tailandesa,…
Pê-efe de linguiça acebolada e repolho grelhado
Sopramos ares orientais no clássico brasileiro. O arroz frito veio da cozinha chinesa, o gengibre dá um toque refrescant…
Geleia de tomate com pimenta
Agridoce e picante, esta geleia dá uma levantada no happy hour: combina com bolinhos de arroz e de risoto, queijos, até …
Moqueca rápida de peixe (6 porções)
Esta receita é cheia de truques pra deixar a moqueca pronta ainda mais rápido. Os legumes são cortados em pedaços menore…
Chimichurri
Cansou do tradicional vinagrete do churrasco? Pegue carona com os hermanos e vá de chimichurri. Esse molho picante també…
Cuscuz paulista de legumes
O primeiro segredo deste cuscuz é o caldo, bem saboroso! O segundo segredo é a decoração, que deixa o prato festivo. Nem…
Salada de cebola grelhada com molho chimichurri
Quando grelhada, a cebola ganha sabor ao mesmo tempo adocicado e chamuscado. Sirva fria ou morna; como entrada, acompanh…
Salada de milho grelhado
Essa receita de sabor bem mexicano vale ouro! Dá um brilho a pratos como ovo mexido, risoto, arroz com feijão ou torrada…
Salada de pepino marinado
Nesta receita, o detalhe que muda tudo é o molho. O azeite e o vinagre são aquecidos e só então misturados ao alho, à pi…
Vinagrete de maxixe grelhado
O maxixe grelhado perde um pouco do amargor característico, ganha um toque tostadinho e não perde a crocância. É o compl…
Vinagrete de abóbora
O vinagrete mais lindo do pedaço! As fitas de abóbora, bem laranja, combinam com o coentro, a cebola-roxa e a pimenta de…
Rabada com molho de tomate e vinho
Esta receita tem truque: a rabada é escaldada para ficar menos gordurosa, e só depois é cozida com o molho, na panela de…
Salada oriental de arroz com frango
Para esta receita, o truque é cozinhar arroz como macarrão para ele ficar al dente. Mas sabe o que mais? Dá para usar as…
Pernil com molho de abacaxi e pimentão na pressão
Sem preguiça, cozinheiro! A panela de pressão faz o trabalho pesado e deixa o preparo prático. O molho de abacaxi e pime…
Pernil de porco na pressão
Vai receber? Invista neste pernil feito na pressão – o tempo de cozimento é menor –, ótimo para servir com farofinha ou …
Farofinha de castanha-de-caju com pimenta
Com apenas 3 ingredientes você prepara esta farofinha que dá um up em qualquer salada e até substitui o parmesão em algu…
Farofa de cebola, castanha e figo
Que o trio cebola dourada, castanha-do-pará e figo tenha a cara do Natal você pode até não achar. Mas ninguém discorda d…
Quiabo grelhado com molho teriyaki
Grelhado com um fio de azeite e dentes de alho, o quiabo fica sequinho e crocante. Regue com o molho teriaki e prepare-s…
Ceviche aperitivo
O ceviche é um prato tradicional no Peru. É feito com peixe cru marinado no suco de limão, cebola e pimenta.
Dip de feijão-branco
O dip de feijão branco é gostoso, leve e fica pronto em vinte minutos. Torradas no ponto, cervejinha gelada e pronto: vo…