Chimichurri
Cansou do tradicional vinagrete do churrasco? Pegue carona com os hermanos e vá de chimichurri. Esse molho picante também é ótimo para incrementar os grelhados do dia-a-dia.
Resumo Rápido: A receita de Chimichurri leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de salsinha fresca, ½ xícara (chá) de orégano seco, 2 pimentas dedo-de-moça, 3 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Cansou do tradicional vinagrete do churrasco? Pegue carona com os hermanos e vá de chimichurri. Esse molho picante também é ótimo para incrementar os grelhados do dia-a-dia.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Chimichurri?
1
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½ xícara (chá) de salsinha fresca
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½ xícara (chá) de orégano seco
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2 pimentas dedo-de-moça
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3 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
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½ xícara (chá) de azeite
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½ xícara (chá) de água
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½ colher (sopa) de sal grosso
Como fazer Chimichurri passo a passo?
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1
Prepare a salmoura: numa panela pequena, coloque a água e o sal grosso. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até ferver. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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2
Lave, seque e pique fino as folhas de salsinha. Lave, descarte as sementes e pique as pimentas dedo-de-moça em cubinhos. Descasque e pique fino os dentes de alho.
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3
Na tigela com a salmoura, acrescente a salsinha, as pimentas e os dentes de alho picados. Junte o orégano, o vinagre e o azeite. Misture bem e deixe descansar por, pelo menos, 1 hora antes de usar - quanto mais tempo descansando mais gostoso o molho fica.
Perguntas Frequentes
Como fazer Chimichurri de forma fácil?
Para fazer Chimichurri, separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de salsinha fresca, ½ xícara (chá) de orégano seco, 2 pimentas dedo-de-moça, 3 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chimichurri?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de salsinha fresca, ½ xícara (chá) de orégano seco, 2 pimentas dedo-de-moça, 3 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chimichurri?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
