Ceviche aperitivo
O ceviche é um prato tradicional no Peru. É feito com peixe cru marinado no suco de limão, cebola e pimenta.
Resumo Rápido: A receita de Ceviche aperitivo leva ingredientes-chave como 400 g de saint peter (tilápia) cortado em filés, 1 cebola-roxa fatiada em meia lua, ¼ de xícara (chá) de azeite, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro picado fino e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O ceviche é um prato tradicional no Peru. É feito com peixe cru marinado no suco de limão, cebola e pimenta.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ceviche aperitivo?
1
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400 g de saint peter (tilápia) cortado em filés
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1 cebola-roxa fatiada em meia lua
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¼ de xícara (chá) de azeite
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¼ de xícara (chá) de folhas de coentro picado fino
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1 pimenta dedo-de-moça pequena
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1 laranja
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½ limão-siciliano
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1 limão taiti
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Ceviche aperitivo passo a passo?
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1
Lave e seque a pimenta-dedo-de-moça. Corte ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, raspe as sementes e descarte. Pique fino e LAVE BEM AS MÃOS! (É sério, pois se passar a mão nos olhos vai arder até a próxima encarnação). Transfira para uma tigela grande.
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2
Corte os filés de peixe em tiras e as tiras, em cubos. Transfira para a tigela com a pimenta, regue com azeite e junte o coentro picado. Tempere com sal e misture bem. Cubra com filme e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, coloque a cebola de molho em água gelada.
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3
Apoie uma peneira sobre a tigela do peixe e esprema o caldo dos limões e da laranja. Misture delicadamente e prove o tempero (se necessário, tempere com mais sal e pimenta-do-reino). Cubra novamente com filme e leve à geladeira por mais 10 minutos antes de servir. Escorra a cebola. Sirva em copinhos, com a cebola à parte.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ceviche aperitivo de forma fácil?
Para fazer Ceviche aperitivo, separe os ingredientes principais (como 400 g de saint peter (tilápia) cortado em filés, 1 cebola-roxa fatiada em meia lua, ¼ de xícara (chá) de azeite, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro picado fino e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ceviche aperitivo?
Os ingredientes básicos incluem 400 g de saint peter (tilápia) cortado em filés, 1 cebola-roxa fatiada em meia lua, ¼ de xícara (chá) de azeite, ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro picado fino e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ceviche aperitivo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
