Receitas marcadas com: agua
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Drinque de cupuaçu e cumaru (sem álcool)
Este drinque (sem álcool!) é perfeito para ser servido numa noite bem quente de verão. Refrescante, cítrico e perfumado …
Bellini com suco natural de pêssego
Com suco natural de pêssego, o bellini fica mais elegante, com um pouco mais de acidez e mais perfumado.
Gim tônica com limão-siciliano e pimenta-rosa
Convidado da Rita para preparar coxinha no Cozinha Prática Novos Ares, o chef Moacir Santana sugeriu um toque especial p…
Filé mignon suíno com molho de geleia e cuscuz marroquino
Prato feito pode ir muito além do arroz e feijão. Nesta receita o filé mignon suino é acompanhado de uma geleia adocicad…
Coxinha de frango
O sabor, a textura, a proporção entre massa e recheio, a casquinha, o formato. Absolutamente tudo foi levado em conta du…
Coxa creme
O clássico de botequim ganha uma versão mais delicada com a coxinha da asa (também conhecida como drumette ou tulipa). O…
Salmão no vapor com pimentão chamuscado
Dois sabores marcantes que se complementam: peixe e pimentão. Mas o que rouba a cena é a preparação simples dos dois ing…
Salada Caesar com crocante de parmesão
A receita clássica das délis norte-americanas ganha um toque de novidade com o crocante de parmesão fazendo as vezes de …
Pão de queijo recheado com goiabada
Se pão de queijo puro já é bom, imagine recheado de goiabada. A goiabada vai para dentro do pão de queijo antes de ele i…
Sopa de lentilha perfumada com limão
A combinação de cebola, salsão e cenoura (que podem estar congelados) forma a base de sabor dessa sopa. A batata garante…
Cookie com sorvete e café
Acabaram as desculpas para não ter uma sobremesa legal nos dias de jantar especial. Se você consegue assar cookies (já c…
Café com cardamomo
Café tem técnica e proporção ideal para sair perfeito. E esse vem com um presente: sabor de cardamomo! Fica delicioso.
Café turco para um
Esse preparo tradicional é todo diferente: o pó tem de ser moído bem fininho, quase como um talco, e é fervido com a águ…
Homus a jato
Atenção: esta receita é altamente recomendada para quem vai receber os amigos para um happy hour e está com pressa. O gr…
Limonada com leite de coco caseiro
Pense numa bebida refrescante! A combinação do suco de limão com o leite de coco caseiro é perfeita e as folhas de horte…
Abacaxi grelhado com coco
A combinação abacaxi e coco, que é um clássico da coquetelaria, virou uma sobremesa refrescante e deliciosa. O abacaxi f…
Sanduíche de frango com cenoura, agrião e molho de amendoim
A sobra de frango se transforma em um sanduíche com sabores intensos e bem fora do comum, que vale por uma refeição. Ess…
Bife rolê (bracciola)
Esta não é uma receita que fica pronta num piscar de olhos. O preparo é um pouco trabalhoso, mas não é complicado. É com…
Frango à cacciatore
O jeitão rústico faz parte desse ensopado clássico, perfeito para os dias frios. O ideal é preparar com antecedência: o …
Sangria no copo
Receita de drinque sob medida para um jantar a dois. A sangria é montada direto no copo, que fica todo bonitão com as fa…
Semente de girassol temperada
Para colocar na sopa, para finalizar a salada, para dar um cróc no risoto ou para servir pura mesmo, no happy hour. Essa…
Pê-efe de mexidinho com cozido de batata-doce
Um rico ensopado de batata-doce com couve faz as vezes de prato principal neste pê-efe vegetariano. Para acompanhar, arr…
Feijão-preto com tomate e folhas de coentro
Aquele feijão que tem algo a mais, um sotaque nordestino, um perfuminho bom. É um refogado caprichado com tomate e coent…
Feijão com gengibre
Esta é daquelas combinações que nunca passam pela cabeça. Mas depois que a gente prova, vira fã!