Receita de Homus a jato

Modo de preparo

1. Passe o grão-de-bico por uma peneira e deixe escorrer bem a água.
2. Transfira para uma tigela, junte o alho, o caldo de limão e o tahine.
3. Bata com um mixer (se preferir use o processador) até ficar liso - adicione água aos poucos e vá batendo para ficar na consistência desejada (mais rústica ou mais lisa e cremosa). Tempere com sal a gosto, misture bem e sirva a seguir ou leve à geladeira.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️