Receita de Coxa creme

Modo de preparo

1. Antes de cozinhar, limpe as coxinhas das asas: com uma faca pequena, faça um corte ao redor do osso próximo da carne. Retire e descarte toda a pele e cartilagem do osso da coxinha da asa. Dessa forma o osso fica aparente mas a carne ainda se mantém com a pele, o que dá mais sabor ao preparo.
2. Numa tigela quebre o ovo separando a clara da gema.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️