Salada Caesar com crocante de parmesão
A receita clássica das délis norte-americanas ganha um toque de novidade com o crocante de parmesão fazendo as vezes de crouton. Versátil, essa salada pode servir de entrada ou de prato principal.
Resumo Rápido: A receita de Salada Caesar com crocante de parmesão leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 3 maços de minialface romana, ½ peito de frango cozido e desfiado, ⅔ de xícara (chá) de maionese caseira e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A receita clássica das délis norte-americanas ganha um toque de novidade com o crocante de parmesão fazendo as vezes de crouton. Versátil, essa salada pode servir de entrada ou de prato principal.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada Caesar com crocante de parmesão?
1
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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3 maços de minialface romana
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½ peito de frango cozido e desfiado
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⅔ de xícara (chá) de maionese caseira
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2 filés de anchova
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1 dente de alho
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caldo de ½ limão
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2 colheres (sopa) de água filtrada
Como fazer Salada Caesar com crocante de parmesão passo a passo?
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Leve uma frigideira pequena antiaderente ao fogo médio (nós usamos uma de 20 cm de diâmetro). Polvilhe ½ xícara (chá) do queijo parmesão ralado até cobrir todo o fundo da frigideira, formando uma camada uniforme. Acerte as bordas com uma espátula de silicone e deixe derreter, sem mexer, por cerca de 5 minutos, até a base começar a dourar – o queijo vai derreter, borbulhar e formar uma placa única.
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2
Lave bem as folhas de alface sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água, misture o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Retire as folhas de alface da água em vez de escorrer – assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxágue sob água corrente, transfira as folhas para uma centrífuga de saladas e seque bem.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada Caesar com crocante de parmesão de forma fácil?
Para fazer Salada Caesar com crocante de parmesão, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 3 maços de minialface romana, ½ peito de frango cozido e desfiado, ⅔ de xícara (chá) de maionese caseira e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada Caesar com crocante de parmesão?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino, 3 maços de minialface romana, ½ peito de frango cozido e desfiado, ⅔ de xícara (chá) de maionese caseira e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada Caesar com crocante de parmesão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
