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Salada de mandioquinha com vagem e molho de alcaparras
Olha que salada diferentona: mandioquinha cozida firme, cortada em meia-lua, com vagem grelhada (crocante!) e molho de a…
Mandioquinha sauté
Sabe batata sauté? Então, imagine a mandioquinha sauté... Fica bom demais! O sabor adocicado da raiz ganha um ziriguidum…
Carne com vagem e agrião na cachaça
Saborosa, a carne cozida lentamente ganha a companhia da vagem e um toque especial: cachaça. Na hora de servir, folhas d…
Mandioquinha assada com molho de melado
Mandioquinha já é sucesso. Mas um toque de melado de cana para finalizar a preparação faz desse acompanhamento a estrela…
Suflê de cenouras assadas
Um suflê que aproveita o tostadinho das sobras de legumes assados! Delícia total, hein? Este foi feito com cenoura, mas …
Suflê de cenoura
Este suflê pode ser mais rústico ou mais elegante, você escolhe. No primeiro, a cenoura é apenas ralada; bata o creme no…
Suflê de frango
Este preparo vale por uma torta! Mas é ainda melhor: fica muito mais leve. Sirva em porção individual para fazer bonito …
Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão
Para quem gosta de sempre variar o cardápio, canjiquinha é uma ótima opção. Nesta versão na pressão, fica pronta em 40 m…
Frango com quiabo
A clássica receita com todos aqueles detalhes que fazem a diferença. As coxas e sobrecoxas são braseadas, cozinham com p…
Iscas de peixe assadas
Em vez de fritas, são assadas. Em vez de farinha de rosca, levam farinha de mandioca. Resultado? São mais práticas de pr…
Roseta de peixe com manga grelhada
Não é só banana que funciona como acompanhamento para o pê-efe! Essa receita é para abrir seu olhar para a fruteira e no…
Chutney de coco
Nesta receita, o coco fresco é o protagonista de um acompanhamento super refrescante para as refeições no verão.
Chutney de mamão
O mamão sai da mesa do café da manhã para se transformar em acompanhamento que dá aquela chacoalhada na rotina! A fruta …
Inhame ao murro
Para preparar esta versão brasileira das batatas ao murro, tem um passo a mais: lavar e esfregar bem com uma escovinha o…
Inhame perfumado com especiarias e pimenta
Escale um time de especiarias perfumadas e inclua uma pimenta-dedo-de-moça. Esse tempero todo vai transformar o sabor do…
Bobó de frango com inhame
Mais leve e com sabor mais neutro que o da mandioca, o inhame dá um toque surpreendente a esta receita, que não abre mão…
Quindim
Poucos ingredientes e muita técnica: esta é a receita tradicional do quindim, que fica cremoso e dourado, sem truques (n…
Quindão
Esta é a receita tradicional, com poucos ingredientes e muita técnica. É o quindão clássico, que fica cremoso e dourado,…
Cocada de forno com laranja
Receita do tipo misture tudo e leve ao forno. Cremosa, com casquinha crocante, fica incrível com creme batido. O coco fr…
Cocada branca
O tio da cocada nunca mais apareceu? Prepare você mesmo uma cocada tradicional. Aquela que combina apenas coco fresco e …
Beijinho de coco
Doce da infância que não pode faltar nas festas de aniversário! Aproveite para convidar as crianças para ajudar no prepa…
Torta integral de frango com espinafre
Super fácil de ser feita, esta tortinha conquista pela apresentação e é um curinga: vai bem no almoço, na marmita, no pi…
Torta de ricota com espinafre
Pode chamar toda a família, porque o almoço de domingo acaba de ganhar um novo protagonista. Com recheio clássico e crem…
Bolo inglês com frutas
Pode ser servido no chá da tarde e no café da manhã. Com sorvete, vira sobremesa. Embrulhado, vira presente de Natal. Es…