Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão
Para quem gosta de sempre variar o cardápio, canjiquinha é uma ótima opção. Nesta versão na pressão, fica pronta em 40 minutos e ganha uma camada a mais de sabor e cremosidade com a adição do queijo, da manteiga e de raspinhas de limão.
Resumo Rápido: A receita de Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para quem gosta de sempre variar o cardápio, canjiquinha é uma ótima opção. Nesta versão na pressão, fica pronta em 40 minutos e ganha uma camada a mais de sabor e cremosidade com a adição do queijo, da manteiga e de raspinhas de limão.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão?
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1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera)
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1,5 litro de água
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1 dente de alho
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1 colher (sopa) de azeite
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1 colher (chá) de sal
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½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino (cerca de 50 g)
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½ colher (sopa) de manteiga gelada
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raspas de 1 limão
Como fazer Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão passo a passo?
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1
Descasque e pique fino o alho.
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2
Leve a panela de pressão (sem a tampa) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite, adicione o alho e mexa por 1 minuto para perfumar – cuidado para não queimar o alho e amargar a receita.
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3
Acrescente a água, junte a canjiquinha e tempere com o sal. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo médio. Assim que começar a sair vapor pela válvula, abaixe o fogo e conte 20 minutos.
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4
Desligue o fogo e espere toda a pressão sair antes de abrir a panela. Junte o queijo, a manteiga gelada e misture bem até derreter. Por último, misture as raspas de limão e sirva imediatamente.
Perguntas Frequentes
Como fazer Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão de forma fácil?
Para fazer Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Canjiquinha cremosa com queijo meia-cura e raspas de limão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.