Chutney de coco
Nesta receita, o coco fresco é o protagonista de um acompanhamento super refrescante para as refeições no verão.
Resumo Rápido: A receita de Chutney de coco leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 150 g), 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ½ xícara (chá) de folhas de coentro, ½ pimenta dedo-de-moça e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta receita, o coco fresco é o protagonista de um acompanhamento super refrescante para as refeições no verão.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
Quais são os ingredientes para o Chutney de coco?
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2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 150 g)
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2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
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½ xícara (chá) de folhas de coentro
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½ pimenta dedo-de-moça
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
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1 colher (chá) de mostarda em grãos
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fitas de coco seco a gosto para decorar
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folhas de coentro a gosto para decorar
Como fazer Chutney de coco passo a passo?
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1
Lave e seque bem as folhas de coentro. Lave, seque, despreze as sementes e pique fino a pimenta dedo-de-moça.
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2
No copo do liquidificador, coloque o coco fresco ralado, o iogurte, o coentro, a pimenta dedo-de-moça e o sal. Bata no modo pulsar apenas para quebrar os fios de coco e misturar os ingredientes - não bata demais para evitar que o coco vire bagaço. Se necessário, entre uma batida e outra, misture os ingredientes com uma colher. Transfira para uma tigela.
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3
Numa panela pequena (ou frigideira), coloque o óleo de gergelim e leve ao fogo médio. Assim que aquecer, junte os grãos de mostarda e deixe por alguns segundos, até começar a dourar. Desligue o fogo, junte à pasta de coco batida e misture bem.
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4
Decore o chutney com fitas de coco seco e folhas de coentro. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Chutney de coco de forma fácil?
Para fazer Chutney de coco, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 150 g), 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ½ xícara (chá) de folhas de coentro, ½ pimenta dedo-de-moça e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chutney de coco?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (cerca de 150 g), 2 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ½ xícara (chá) de folhas de coentro, ½ pimenta dedo-de-moça e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chutney de coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.