Torta de ricota com espinafre
Pode chamar toda a família, porque o almoço de domingo acaba de ganhar um novo protagonista. Com recheio clássico e cremoso, esta torta agrada todo mundo.
Resumo Rápido: A receita de Torta de ricota com espinafre leva ingredientes-chave como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ½ xícara (chá) de água gelada, 1 pitada de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Pode chamar toda a família, porque o almoço de domingo acaba de ganhar um novo protagonista. Com recheio clássico e cremoso, esta torta agrada todo mundo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Torta de ricota com espinafre?
1
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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100 g de manteiga gelada em cubos
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½ xícara (chá) de água gelada
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1 pitada de sal
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2 maços de espinafre
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1 ricota (cerca de 450 g)
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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1½ xícara (chá) de leite
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½ cebola
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 ovo
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1 colher (chá) de água
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
Como fazer Torta de ricota com espinafre passo a passo?
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1
Numa tigela grande, misture a farinha com o sal. Junte a manteiga e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa.
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2
Faça o pré-preparo: lave, seque bem e rasgue as folhas de espinafre com as mãos - a ideia é deixar o recheio bem rústico; descasque e pique fino a cebola e o alho; numa tigela, esfarele a ricota e reserve.
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3
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Separe uma fôrma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
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4
Essa torta não pode ser congelada inteira, a ricota absorve muita água ao ser congelada, mas a massa pode ser congelada. Depois de preparar, modele uma bola e achate (assim descongela mais rapidamente e fica mais fácil na hora de abrir), envolva com filme e leve ao congelador. A massa tem validade de 3 meses congelada. Se preferir, prepare, embale e mantenha na geladeira por até 3 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Torta de ricota com espinafre de forma fácil?
Para fazer Torta de ricota com espinafre, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ½ xícara (chá) de água gelada, 1 pitada de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Torta de ricota com espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, ½ xícara (chá) de água gelada, 1 pitada de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Torta de ricota com espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
