Receitas marcadas com: agua
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Fermento Natural (Levain)
Uma semana, alguma disciplina e muita observação. É disso que você precisa para criar seu fermento natural. Com essa col…
Focaccia de abobrinha com manjericão (sem sova)
Uma focaccia bem fofa, com cobertura rústica de abobrinha e muito fácil de preparar. O trabalho é todo do tempo: a ferme…
Pão integral de azeitona
Nada como uma fatia de pão para começar as refeições. Com farinha integral e azeitonas, este é um pão de sabores intenso…
Castanhas carameladas com cominho, canela e limão
Pra sair do trivial e fazer bonito no happy hour. As castanhas ficam perfumadas e com uma cor linda.
Canja da Helô Bacellar
Essa versão da Helô é cheia de truques para extrair o máximo de sabor do preparo. Vai o frango inteiro, os pedaços são d…
Quentão
Gengibre fresco ralado e uma cachaça de boa qualidade fazem toda a diferença. E lembre-se de que esta bebida não precisa…
Arroz-doce com especiarias (cúrcuma, cardamomo e canela)
Além de ficar dos deuses, todo perfumado e diferente, o arroz-doce ganha essa cor dourada linda com a adição de cúrcuma,…
Arroz-doce perfumado com cardamomo
Com perfume exótico e diferente, este arroz-doce é bem elegante. Fica ótimo no café da manhã do fim de semana ou para ar…
Arroz-doce com calda de caramelo e flor de sal
O "branquinho básico" entre as sobremesas brasileiras ficou ainda mais charmoso em companhia da calda de caramelo e da f…
Arroz-doce com macerado de ameixa e vinho do Porto
O elegante macerado, feito com ameixas secas e vinho do Porto, cria uma surpreendente combinação de sabores com o arroz-…
Rabanada de arroz-doce
Reunimos o melhor de alguns mundos para criar essa sobremesa incrível. A inspiração veio da rabanada, passou pelo arroz …
Hambúrguer
Carne moída quando se junta, bem juntinho mesmo, vira essa delícia que é o hambúrguer. Na versão mais clássica, vai para…
Bisteca com feijão-branco e brócolis
Refeição completa e expressa, preparada em uma panela só e na medida para uma pessoa!
Ensopado de músculo com um toque de limão
Não se surpreenda se esse preparo aparecer semanalmente no cardápio de casa. É prático, acessível e delicioso!
Geleia de pêssego com chuchu e vinho
Chuchu é aquele legume camarada que absorve o sabor de tudo que for adicionado ao seu cozimento. No caso desta geleia ca…
Pão asiático de frigideira
Parece uma panqueca, tem textura crocante e é levemente folhado. Este pão é preparado na frigideira, fica douradinho e é…
Pão multigrãos
Este pão fica tão bonito e tão gostoso que vão até achar que você está virando padeiro profissional. A mistura de sement…
Tagine rápida de peixe
Atenção senhores passageiros com destino ao Marrocos: a receita a seguir é um abuso de sabor. Esse cozido de peixe, bem …
Peixe em roseta com arroz integral e chutney de manga
Se você procura uma refeição leve e saudável, que fique pronta rapidinho e tenha uma apresentação incrível, você está no…
Suflê de chocolate
Algumas dicas podem salvar o seu suflê da queda. Confira aqui como fazer esta sobremesa clássica que nunca sai de moda.
Sopa de cenoura assada
Sopa de cenoura é dessas receitas potentes que surpreendem o paladar. Os legumes vão cortadinhos para o forno com um mix…
Cenoura grelhada com mel
Combinação de sabores? Check. Nesta receita, a cenoura ganha status de prato principal. Primeiro, ela é dourada na frigi…
Nhoque de grão-de-bico com molho de limão e sálvia
A massa é mais firme e o sabor mais marcante do que o nhoque de batata, por isso eles são menores. Ideia boa para variar…
Cuscuz de milho com castanha-de-caju
Cuscuz de milho não é só café da manhã. É um ótimo acompanhamento para variar as refeições. Nesta receita, depois de coz…