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Tomate recheado com farofa de parmesão
Tem tomate que pensa que é cumbuca. Sorte dele! Ganha farofa crocante de pão, vai ao forno e sai de lá com a fama que me…
Molho de tomate com alho e manjericão
Temperado com manjericão e alho, este molho de tomate tem um sabor mais neutro, mais tradicional. Ótimo para acompanhar …
Molho de tomate com bacon e pimenta calabresa
Inspirado na clássica receita italiana amatriciana, este molho tem o sabor levemente defumado do bacon. O ardidinho fica…
Caipirinha de limão com capim-cidreira
Tem caipirinhas e caipirinhas. Essa aqui é toda elegante. O limão é descascado (para ela não ficar amarga), vai capim-ci…
Frutas cozidas ao curry
Esta sobremesa é prática, saudável e tem sabores deliciosos de mel e de curry.
Whisky royal
Graças à maçã, esse drinque tem um toque de frescor. Ótima opção para usar aquela garrafa de uísque esquecida no fundo d…
Batida de maracujá
É só bater o olho na lista de ingredientes: não tem como dar errado. Um brinde aos encontros tão gostosos quanto maracuj…
Café com cardamomo
Café tem técnica e proporção ideal para sair perfeito. E esse vem com um presente: sabor de cardamomo! Fica delicioso.
Café turco para um
Esse preparo tradicional é todo diferente: o pó tem de ser moído bem fininho, quase como um talco, e é fervido com a águ…
Abacaxi retrô com sorvete
Além de deliciosa, esta sobremesa tem uma apresentação nostálgica. As metades do abacaxi vão para a mesa, usadas como ti…
Sanduíche de atum
Tem truque para o pão não absorver o líquido do recheio, tem receita de patê como você nunca viu, tem dica de como servi…
Repolho grelhado com bacon para um
Tem legume que facilita a vida de quem mora sozinho. Repolho é assim: dura bastante e se transforma em acompanhamentos b…
Arroz selvagem
Além da cor bem diferente, marrom escuro quase preto, o arroz selvagem tem sabor de castanhas, não é neutro. E tem uma t…
Abobrinha assada
Se você tem outros pratos para preparar no forno, aproveite para levar a abobrinha. Inteligência doméstica, bem! E já qu…
Gomos de laranja macerados
Essa é a sobremesa mais fácil e refrescante que se tem notícia. O corte supreme deixa os gomos da laranja sem semente e …
Creme de abacate com sorvete
Sobremesa clássica, meio vintage. Para ficar bom mesmo, o abacate tem que estar bem maduro. Para ficar melhor ainda, inv…
Morango com creme batido e água de rosas
Não tem quem não goste de merengue, uma sobremesa linda e romântica. Esta versão leva um toque de água de rosas, que a d…
Vinagrete de shoyu para salada
Salada boa mesmo tem que ter molho gostoso. Esta receita é pra deixar a salada saborosa e ainda com um toque oriental.
Calda de chocolate branco caramelizado
O chocolate branco é feito com três ingredientes: leite, açúcar e manteiga de cacau. Ou seja, tem tudo o que precisa par…
Alcachofra cozida na pressão
Para uns, memória de infância. Para outros, um quebra-cabeça culinário. Mas não tem segredo: cozinhar a alcachofra é fác…
Bananada
Não tem como resistir a um doce de banana bem gostosinho, com cara de delícia feita pela vovó.
Molho de agrião
Bata o creme de leite fresco (mas tem que ser fresco!) com agrião para obter um molho super-refrescante, que vai bem com…
Inhame ao murro
Para preparar esta versão brasileira das batatas ao murro, tem um passo a mais: lavar e esfregar bem com uma escovinha o…
Cocada da Paloma
Atenção ao ponto da cocada: tem que ficar molhadinha, como a do tabuleiro da baiana. A receita está no livro 'A Comida B…