Receita de Gomos de laranja macerados

Modo de preparo

1. Para descascar as laranjas: usando uma faca de cozinha bem afiada, corte e despreze as pontas (uma base e uma tampa); apoie a base da laranja sobre a tábua e corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a curva da fruta.
2. Para cortar em gomos: sobre uma tigela, deite a fruta descascada na palma da mão; corte um "V" bem rente às membranas (linhas brancas da laranja) que separam os gomos; deixe o gomo e o caldo caírem sobre a tigela e repita até tirar todos os gomos da fruta.
3. Regue os gomos de laranja com o licor, cubra e leve para a geladeira. Deixe macerar por no mínimo 15 minutos antes de servir. Sirva os gomos gelados com bolos, tortas, sorvete ou creme batido.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️