Creme de abacate com sorvete
Sobremesa clássica, meio vintage. Para ficar bom mesmo, o abacate tem que estar bem maduro. Para ficar melhor ainda, invista num bom sorvete de baunilha. Ah, o limão é essencial para o sabor. Já o pistache aos pedaços é opcional, mas faz a maior diferença!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Corte o abacate ao meio, descarte o caroço e, com uma colher, transfira a polpa para o liquidificador. Junte o sorvete de baunilha, o caldo de limão e bata até formar um creme bem lisinho – se necessário, no meio do processo, pare de bater e misture os ingredientes com uma colher.
2
Divida o creme de abacate em taças ou tigelas individuais. Descasque, quebre o pistache grosseiramente e polvilhe sobre o creme. Sirva a seguir.