Receitas marcadas com: shiitake
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Guioza
O guioza é um clássico da culinária asiática. Confira como preparar a massa e o recheio dessa receita deliciosa.
Arroz oriental com frango e couve-flor na panela de arroz elétrica
Foi daqui que pediram um jantar completo e tão prático que nem é preciso ligar o fogão? A combinação de sabores é orient…
Espaguete com cogumelo
O molho de cogumelos fica pronto no intervalo entre a água ferver e o macarrão cozinhar. Não dá para ser mais prático. Q…
Dashi vegetariano (caldo de alga konbu e cogumelo shiitake seco)
O caldo-base da cozinha japonesa é usado para preparar sopas, ensopados e também para cozinhar legumes e arroz. Nesta ve…
Cogumelo shiitake assado com shoyu
Em 20 minutos de forno, o cogumelo fica com o sabor mais concentrado e se transforma em um acompanhamento incrível para …
Tofu salteado com cogumelos e vegetais (tōfu yasai itame)
O tofu, cortado em cubos, ganha uma irresistível crostinha dourada nesta receita da chef Telma Shiraishi. Cheia de textu…
Polenta com espinafre e cogumelos refogados
Refeição completa, charmosíssima e a jato. Você escolhe como deixar o preparo mais prático: se estiver sozinho, vai de u…
Pote noodles (macarrão instantâneo caseiro)
Refeição pá pum? Esqueça o delivery. O truque é utilizar ingredientes de cozimento rápido, como o macarrão bifum e o cog…
Polenta com ragu de cogumelos
Quem disse que comida vegetariana não tem sabor? No lugar do tradicional ragu de carne, esta receita de polenta é servid…
Polenta na pressão com cogumelos
E se o jantar hoje fosse muito rápido de preparar, muito saboroso e ainda por cima cheio de charme. E se for sem carne? …
Canjiquinha grelhada com cogumelos
Quando cremosa, a canjiquinha é acompanhamento. Nesta versão grelhada ela vira prato principal. É uma ótima ideia para u…
Cogumelo refogado com salsinha
Basta passar os cogumelos na frigideira com azeite, alho e salsinha para que eles se transformem em um preparo delicioso…
Risoto japonês com cogumelos
Risoto não é só italiano. Essa versão japonesa também usa um grão curto, o arroz para sushi, que fica grudadinho depois …
Risoto de cogumelos com salsinha
Risoto é sempre uma boa pedida para reunir os amigos. O único problema é ficar com a barriga no fogão e não poder curtir…