Canjiquinha grelhada com cogumelos
Quando cremosa, a canjiquinha é acompanhamento. Nesta versão grelhada ela vira prato principal. É uma ótima ideia para um cardápio sem carne.
Resumo Rápido: A receita de Canjiquinha grelhada com cogumelos leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quando cremosa, a canjiquinha é acompanhamento. Nesta versão grelhada ela vira prato principal. É uma ótima ideia para um cardápio sem carne.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Canjiquinha grelhada com cogumelos?
1
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1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera)
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1,5 litro de água
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1 dente de alho
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1 colher (chá) de azeite
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1 colher (chá) de sal
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½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
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½ colher (sopa) de manteiga gelada
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200 g de cogumelo-de-paris fresco
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200 g de cogumelo shiitake
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200 g de cogumelo shimeji
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1 colher (sopa) de óleo
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3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
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4 talos de cebolinha
Como fazer Canjiquinha grelhada com cogumelos passo a passo?
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1
Descasque e pique fino o alho. Leve uma panela de pressão, sem a tampa, para aquecer em fogo médio. Regue com o azeite e junte o alho. Mexa por cerca de 1 minuto, para perfumar.
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2
Assim que a canjiquinha estiver firme, pressione levemente e afaste as beiradas com os dedos para soltar. Vire a assadeira sobre uma tábua e corte a canjiquinha em pedaços no formato que desejar. Aqui no Panelinha nós gostamos de servir em triângulos.
Perguntas Frequentes
Como fazer Canjiquinha grelhada com cogumelos de forma fácil?
Para fazer Canjiquinha grelhada com cogumelos, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Canjiquinha grelhada com cogumelos?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera), 1,5 litro de água, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Canjiquinha grelhada com cogumelos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
