Risoto de cogumelos com salsinha
Risoto é sempre uma boa pedida para reunir os amigos. O único problema é ficar com a barriga no fogão e não poder curtir os convidados. Porém essa receita traz um truque de restaurante, que ensina a preparar o arroz de véspera. Na hora de servir, a finalização é feita em apenas 5 minutos.
Resumo Rápido: A receita de Risoto de cogumelos com salsinha leva ingredientes-chave como 2 cenouras, 2 talos de salsão (as folhas de 1), 1 cebola grande, 3 litros de água e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Risoto é sempre uma boa pedida para reunir os amigos. O único problema é ficar com a barriga no fogão e não poder curtir os convidados. Porém essa receita traz um truque de restaurante, que ensina a preparar o arroz de véspera. Na hora de servir, a finalização é feita em apenas 5 minutos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de cogumelos com salsinha?
1
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2 cenouras
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2 talos de salsão (as folhas de 1)
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1 cebola grande
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3 litros de água
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2 folhas de louro
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3 cravos-da-índia
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5 grãos de pimenta-do-reino
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3 xícaras (chá) de arroz para risoto
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200 g de cogumelo shiitake
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200 g de cogumelo shimeji
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200 g de cogumelo-de-paris
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9 xícaras (chá) do caldo de legumes
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1 cebola
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2 colheres (sopa) de azeite
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1½ xícara (chá) de vinho branco
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¼ de xícara (chá) de salsinha
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1 dente de alho
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Risoto de cogumelos com salsinha passo a passo?
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1
Lave bem todos os legumes. Corte a cenoura em fatias grossas. A cebola e o salsão em pedaços médios.
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2
Numa panela, coloque as 9 xícaras de caldo coado e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo.
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de cogumelos com salsinha de forma fácil?
Para fazer Risoto de cogumelos com salsinha, separe os ingredientes principais (como 2 cenouras, 2 talos de salsão (as folhas de 1), 1 cebola grande, 3 litros de água e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de cogumelos com salsinha?
Os ingredientes básicos incluem 2 cenouras, 2 talos de salsão (as folhas de 1), 1 cebola grande, 3 litros de água e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de cogumelos com salsinha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
