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Quer aprender a fazer uma carne de sol, o clássico nordestino? Confira o passo a passo para preparar essa delícia na sua…
Na versão tradicional, a carne-seca é batida no pilão até formar uma paçoca. Na versão Panelinha, usamos o processador, …
Alguns truques garantem que este preparo tradicional saia sem erro: o pó tem de ser moído bem fininho, quase como um tal…
Esse preparo tradicional é todo diferente: o pó tem de ser moído bem fininho, quase como um talco, e é fervido com a águ…
Assado, o chuchu ganha uma consistência interessante. Mas é a mistura de temperos que vai fazer toda a diferença: no pil…