Receita de Wrap de carne

Modo de preparo

1. Ingredientes da receita sobre a bancada.
2. Antes de começar a preparar, já retire a capa de gordura do bife de contrafilé. Separe os ingredientes para fazer um delicioso wrap de carne;
3. Carne picada em uma tábua.
4. Empilhe os bifes de carne em uma tábua e corte formando cubos médios. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
5. Um recipiente com a carne após fritar.
6. Leve uma panela grande ao fogo alto. Quando estiver quente, adicione o azeite, espalhe os cubinhos de carne e não mexa. Deixe dourar por 2 minutos e, quando ela ainda estiver levemente rosada, desligue o fogo e reserve;
7. Vegetais picados em recipientes separados.
8. Para fazer a guacamole, descasque e amasse o abacate ou avocado. Lave e pique o tomate em cubinhos. Corte a pimenta dedo-de-moça sem sementes. Descasque a cebola e pique finamente. Lave o coentro e pique em pedacinhos;
9. Uma tigela com os ingredientes da guacamole.
10. Em uma tigela grande, junte o abacate ou avocado com o tomate, a pimenta, a cebola, o caldo de limão, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro. Mexa bem, prove e, se necessário, ajuste os temperos;
11. Uma frigideira com um wrap ao fogo.
12. Esquente a tortilha na frigideira no fogo médio por 1 minuto de cada lado e reserve;
13. Wrap sendo recheado com a guacamole e a carne.
14. Lave e higienize as folhas de alface. Pique-a em tiras e posicione em uma das metades da tortilha. Coloque a mussarela, a guacamole, o frijoles e a carne por cima;
15. Wrap fechado após montagem.
16. Dobre as laterais e comece a enrolar começando pela base até formar as tortilhas;
17. Um prato com wrap de carne.
18. Finalize esquentando os wraps na mesma panela onde dourou a carne, corte ao meio e sirva!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️