Whisky Sour
O Whisky Sour é um coquetel clássico que equilibra a robustez do whisky com a acidez do limão e a doçura do xarope. Com espuma de clara de ovo, torna-se aveludado e sofisticado.
5 min
Médio
1 porção(ões)
🔥 200 kcal
🥂 Copo old fashioned
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Coloque whisky, limão, xarope e clara na coqueteleira SEM gelo.
2
Faça um dry shake vigoroso por 10 segundos.
3
Adicione gelo e agite novamente por 15 segundos.
4
Coe para um copo old fashioned com gelo.
5
Decore com gotas de Angostura na espuma e uma cereja.
💡 Dica do Bartender
A clara de ovo é opcional mas recomendada — faça um dry shake (sem gelo) primeiro, depois adicione o gelo e agite novamente.
🍋 Decoração
Cereja e gotas de Angostura
📖 A História do Whisky Sour
O Whisky Sour aparece nos registros desde 1862 e é um dos coquetéis mais antigos ainda populares. A versão com clara de ovo é conhecida como Boston Sour.