Tutu de feijão-preto
Se você é apaixonado pela culinária mineira, não pode deixar de conferir essa receita de tutu de feijão-preto caprichado no bacon. Aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Tutu de feijão-preto leva ingredientes-chave como 800 gramas de feijão-preto cozido com caldo, 1 pacote de linguiça fininha (240 gramas), 200 gramas de bacon, 1 cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se você é apaixonado pela culinária mineira, não pode deixar de conferir essa receita de tutu de feijão-preto caprichado no bacon. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tutu de feijão-preto?
1
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800 gramas de feijão-preto cozido com caldo
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1 pacote de linguiça fininha (240 gramas)
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200 gramas de bacon
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1 cebola
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1 colher de sopa de alho
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30 gramas de farinha de mandioca
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2 ovos cozidos
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3 colheres de sopa de cheiro-verde ou a gosto
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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Pimenta biquinho a gosto para enfeitar
Como fazer Tutu de feijão-preto passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de tutu de feijão-preto reunidos em uma bancada.
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Prepare a bancada com tudo que precisar! Comece descascando e picando o alho finamente. Faça o mesmo com a cebola, cortando em cubinhos. Corte o bacon da mesma maneira e a linguiça fininha em rodelas. Pique o cheiro-verde finamente e cozinhe os ovos;
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3
Feijão-preto cozido batido no liquidificador.
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4
No liquidificador, coloque o feijão-preto cozido com o caldo. Bata até obter uma mistura bem espessa e triturada. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo. Reserve;
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5
Bacon e linguiça fininha adicionados em uma panela para fritar.
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6
Em uma panela grande e em fogo médio, adicione o bacon e a linguiça fininha. Frite-os por alguns minutos, mexendo por vezes, até que fiquem dourados;
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7
Alho e cebola adicionados na panela.
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8
Acrescente o alho picado e a cebola à panela, continue mexendo até que a cebola fique transparente e o alho libere seu aroma. Separe um pouco desse refogado para decorar;
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9
Feijão batido, farinha de mandioca e temperos adicionados na panela.
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10
Ainda na panela, junte o feijão batido com o refogado, misturando bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente para evitar que empelote. Transfira para uma travessa de sua preferência;
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Ovos descascados em uma tábua para serem cortados em 4 partes.
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Descasque os ovos, corte-os em 4 partes;
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Tutu de feijão-preto finalizado com ovos, refogado de linguiça e bacon, cheiro-verde e pimenta biquinho, pronto para consumo.
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Distribua o cheiro-verde picado e o refogado reservado por cima, para dar um toque final de cor e sabor. Acomode os ovos e finalize com as pimentas biquinho, e está pronto para servir!
Perguntas Frequentes
Como fazer Tutu de feijão-preto de forma fácil?
Para fazer Tutu de feijão-preto, separe os ingredientes principais (como 800 gramas de feijão-preto cozido com caldo, 1 pacote de linguiça fininha (240 gramas), 200 gramas de bacon, 1 cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tutu de feijão-preto?
Os ingredientes básicos incluem 800 gramas de feijão-preto cozido com caldo, 1 pacote de linguiça fininha (240 gramas), 200 gramas de bacon, 1 cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tutu de feijão-preto?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
