🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Trouxinha de frango e gengibre com molho de laranja

Trouxinha de frango e gengibre com molho de laranja

Laranja + gengibre + manjericão. Você nunca viu um franguinho com sabores tão intensos.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo
⅓ de xícara (chá) de sementes de linhaça
1 pitada de sal
1 peito de frango (de 500 g)
2 dentes de alho
2 cebolas
1 pedaço de 5 cm de gengibre
½ maço de manjericão fresco
1 colher (sopa) de azeite
100 g de pinoli
sal a gosto
1 litro de caldo de laranja
4 cebolinhas francesas
2 laranjas-baía
pinoli para decorar

Modo de Preparo

1

No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e tempere com sal. Bata até obter uma massa homogênea. Adicione as sementes de linhaça e misture com uma colher. (Não bata no liquidificador, pois irá triturar as sementes!)

2

Numa panela, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com sal. Leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

3

Leve uma panela com o suco de laranja ao fogo baixo. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até reduzir o líquido pela metade.

4

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Compartilhar