Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento)
Sobrou pernil, sobrou arroz? Compre um maço de couve e monte essas trouxinhas simpáticas & saborosas.
Resumo Rápido: A receita de Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 4 folhas de couve, ½ xícara (chá) de pernil cozido e desfiado com o molho, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, caldo de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sobrou pernil, sobrou arroz? Compre um maço de couve e monte essas trouxinhas simpáticas & saborosas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento)?
1
-
4 folhas de couve
-
½ xícara (chá) de pernil cozido e desfiado com o molho
-
1 xícara (chá) de arroz branco cozido
-
caldo de ½ limão
-
1 colher (sopa) de azeite
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento) passo a passo?
-
1
Para o molho de limão: num pote de vidro com tampa coloque o caldo de limão e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Feche o vidro e chacoalhe bem para misturar. Reserve.
-
2
Lave as folhas de couve. Coloque água numa frigideira com bordas altas e leve ao fogo alto. Assim que a água ferver, adicione 1 colher (chá) de sal e mergulhe as folhas de couve. Deixe cozinhar por apenas 1 minuto.
-
3
Transfira as folhas de couve para uma peneira e passe sob a água fria para interromper o cozimento - assim elas ficam macias para enrolar, mas ainda crocantes. Deixe escorrer bem a água por alguns minutos.
-
4
Enquanto isso, prepare o recheio: numa tigela misture o pernil desfiado com o arroz. Adicione 3 colheres (sopa) do molho do pernil e misture bem - assim o recheio fica mais úmido.
-
5
Para montar as trouxinhas: sobre a tábua, coloque uma folha de couve bem aberta; corte o talo, próximo da base da folha. Coloque uma porção do recheio, deixando cerca de 2 cm da base da folha livre para enrolar. Dobre as laterais da folha para dentro e continue enrolando até o fim. Repita com as outras folhas.
-
6
Sirva a seguir com o molho de limão. Se preferir, prepare com antecedência e deixe na geladeira. OBS: se quiser levar de marmita para o trabalho, coloque as trouxinhas num recipiente com tampa. Mantenha as trouxinhas e o pote com o molho na geladeira até a hora de consumir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 4 folhas de couve, ½ xícara (chá) de pernil cozido e desfiado com o molho, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, caldo de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 4 folhas de couve, ½ xícara (chá) de pernil cozido e desfiado com o molho, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, caldo de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Trouxinha de couve com pernil (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
