Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento)
Alerta para a aula de reaproveitamento! A carne moída ganha nova apresentação e novos sabores; com ela, você vai aprender duas técnicas fundamentais para cozinhar com sobras planejadas. O ensopado de carne com cerveja preta vira recheio de torta e o toque de novidade fica a cargo de uma dupla surpreendente: o bacon e a ameixa. Acompanhada de uma salada, faz bonito no almoço, no jantar e até como marmita!
Resumo Rápido: A receita de Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 60 g de manteiga gelada em cubos (4 colheres [sopa]), 1 colher (sopa) de água gelada, ¼ de colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Alerta para a aula de reaproveitamento! A carne moída ganha nova apresentação e novos sabores; com ela, você vai aprender duas técnicas fundamentais para cozinhar com sobras planejadas. O ensopado de carne com cerveja preta vira recheio de torta e o toque de novidade fica a cargo de uma dupla surpreendente: o bacon e a ameixa. Acompanhada de uma salada, faz bonito no almoço, no jantar e até como marmita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento)?
1
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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60 g de manteiga gelada em cubos (4 colheres [sopa])
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1 colher (sopa) de água gelada
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¼ de colher (chá) de sal
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½ xícara (chá) de carne moída com molho de cerveja
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¼ de xícara (chá) de bacon cortado em cubos
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6 ameixas-pretas sem caroço
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½ colher (chá) de farinha de trigo
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¼ de xícara (chá) de água
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½ colher (chá) de azeite
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10 ramos de salsinha (folhas e talos)
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1 gema
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farinha de trigo para polvilhar a bancada
Como fazer Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Numa tigela, misture a farinha com o sal. Junte a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Acrescente a água gelada e amasse até conseguir formar uma bola.
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2
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Separe 4 forminhas médias para empada.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 60 g de manteiga gelada em cubos (4 colheres [sopa]), 1 colher (sopa) de água gelada, ¼ de colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 60 g de manteiga gelada em cubos (4 colheres [sopa]), 1 colher (sopa) de água gelada, ¼ de colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tortinha de carne com cerveja (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
