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Torta salgada de frango

Torta salgada de frango

Aprenda a fazer uma torta salgada de frango. O recheio fica pronto em minutos. A massa é preparada no liquidificador.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média
3 dentes de alho médios
2 tomates grandes
400 gramas de peito de frango
1 colher de sopa de colorau (ou a gosto)
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 lata de milho em conserva (170 gramas)
1 lata de ervilha em conserva (170 gramas)
2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
2 colheres de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
3 ovos médios
2 xícaras de chá de leite (480 ml)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo (300 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

ingredientes reunidos para fazer torta salgada de frango

2

Torta salgada de frango é um lanche delicioso para todas as horas. Antes de começar, já deixe seu frango cozido e desfiado; Ligue o forno a 180 ºC e unte uma forma (27cm x 12cm x 7cm) com óleo e farinha de trigo;

3

cebola dourando na panela

4

Descasque e pique a cebola em cubinhos. Leve uma panela grande para o fogo alto, despeje o azeite e doure a cebola por 2 minutos. Enquanto isso, descasque e pique o alho, adicione e frite por mais 1 minuto;

5

cebola, tomate, alho e colorau na panela

6

Lave e pique os tomates em cubinhos. Coloque na panela e doure por 2 minutos. Tempere com colorau, sal e pimenta-do-reino. Misture bem;

7

recheio de frango pronto na panela

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Junte o milho, a ervilha, o frango cozido e desfiado, a salsinha e a cebolinha picadas. Mexa por cerca de mais 2 minutos. Experimente e, se precisar, ajuste os temperos. Reserve;

9

ovos e óleo no liquidificador para fazer a massa de torta

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Para fazer a massa, em um liquidificador, adicione os ovos, um de cada vez. Junte o leite, o óleo, o amido de milho e o sal. Bata por 10 segundos;

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massa de torta pronta no liquidificador

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Adicione a farinha e bata por 30 segundos, ou até incorporar. Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e misture bem com uma colher;

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forma com metade da massa de torta

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Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada. Espalhe com uma espátula ou colher;

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torta recheada com frango

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Distribua todo o recheio de frango, espalhando até formar uma camada uniforme;

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torta salgada de frango ainda sem assar

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Coloque o restante da massa por cima da camada de frango e espalhe até cobrir o recheio por completo. Leve para assar no forno a 180 ºC por cerca de 50 minutos ou até dourar por cima;

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torta salgada de frango

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Desenforme ou sirva a torta na própria forma. Bom apetite!

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