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Torta de liquidificador de pernil com maçã

Torta de liquidificador de pernil com maçã

A torta de liquidificador de pernil com maçã é preparada em poucos minutos e rende aproximadamente 6 pedaços. Veja a receita!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
50 ml de óleo (para refogar)
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes
3 xícaras de chá de sobras de pernil assado desfiado
1 lata de tomate pelado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 maço de cheiro-verde picado
3 maçãs sem cabos e sem sementes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Sal a gosto
Manteiga e farinha de trigo (para untar a forma)

Modo de Preparo

1

Reúna os ingredientes para o recheio;

2

Em uma frigideira alta, esquente o óleo;

3

Adicione o alho, a cebola, a pimenta-dedo-de-moça, misture e deixe refogar;

4

Acrescente o pernil desfiado e deixe refogar mais um pouco;

5

Coloque o tomate pelado, sal, pimenta, misture e deixe refogar também;

6

Junte o cheiro-verde, misture e desligue o fogo;

7

Descasque e pique as maçãs em cubinhos, coloque na frigideira com o refogado, misture e reserve;

8

Reúna os ingredientes para a massa;

9

Em um liquidificador, adicione a farinha, o leite, os ovos, o óleo, o fermento, o sal e bata até ficar homogêneo;

10

Em uma forma untada, enfarinhada, despeje a massa e coloque o recheio por cima;

11

Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;

12

Desenforme a torta e sirva.

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