Receita de Torta de frango fácil

Modo de preparo

1. Ingredientes para a torta de frango fácil.
2. Descasque e rale a cenoura na lâmina mais grossa do ralador. Descasque e pique a cebola em cubinhos. Escorra o dueto de milho e ervilha com a ajuda de uma peneira. Junte todos os ingredientes na bancada;
3. Ingredientes para serem refogados na panela.
4. Para o recheio, numa panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e a cenoura até começar a dourar. Depois, coloque o dueto de milho e ervilha (sem a água), o molho de tomate e o frango;
5. Temperos para serem adicionados ao frango refogado na panela.
6. Tempere com sal, páprica doce e um pouco de pimenta-do-reino. Misture bem e refogue por uns 3 a 5 minutos. Prove o sabor e acerte sal e temperos se achar necessário. Finalize com o cheiro-verde, misture e reserve a mistura para amornar;
7. Forma retangular untada com manteiga e farinha de trigo.
8. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma retangular, com 23 x 33 x 05 cm, com manteiga e farinha de trigo;
9. Ovos, óleo e leite incorporados.
10. Para a massa, quebre os ovos, um por vez, em um recipiente pequeno e transfira para uma tigela grande - se algum estiver estragado, você não perde todos. Adicione o óleo e o leite, e misture com um fouet (batedor de arame) até incorporar;
11. Farinha e fermento para serem incorporados a mistura da tigela.
12. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até obter uma massa lisa e homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente, até que tudo incorpore;
13. Massa acomodada na assadeira com queijo ralado e folhas de manjericão colocadas por cima.
14. Junte o recheio na massa e, com uma colher, misture tudo com cuidado. Transfira para a forma untada, salpique queijo ralado por cima e decore com folhas de manjericão. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar;
15. Torta de frango fácil pronta para servir.
16. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e sirva essa torta salgada deliciosa. Combina muito bem com um copo de guaraná!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️