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Torta de frango de liquidificador simples

Torta de frango de liquidificador simples

Confira o passo a passo dessa torta de liquidificador simples: a opção certa para dar muito sabor ao seu lanche da tarde!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 filés de peito de frango grossos (480 gramas)
1 cebola média
2 tomates
20 azeitonas verdes
1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
3 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
1 colher de sopa de azeite (ou a gosto)
200 gramas de requeijão
3 ovos médios
175 ml de óleo
240 ml de leite integral
250 gramas de farinha de trigo
115 gramas de iogurte natural
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
1 colher de chá de mix de ervas desidratadas
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1

Ingredientes e recipiente para a torta de frango de liquidificador simples.

2

Descasque e pique a cebola em cubos pequenos. Higienize e corte os tomates em cubos. Pique as azeitonas em rodelas. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo;

3

Peitos de frango dourados em uma frigideira.

4

Para o recheio, em uma frigideira média, no fogo médio-alto, aqueça um pouco de azeite e coloque os dois peitos de frango. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e frite até dourar. Quando dourar, vire o frango, tempere novamente e deixe dourar o outro lado;

5

Peitos de frango desfiados e reservados em um recipiente.

6

Desligue o fogo, retire o frango e desfie com a ajuda de dois garfos, ou se preferir, bata no mixer para ficar mais fininho. Reserve o frango desfiado;

7

Cebola refogada com frango, azeitonas e tomates.

8

Na mesma panela, no fogo médio, adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos ou até dourar, mexendo para soltar o sabor que ficou do frango. Depois, coloque o frango desfiado, as azeitonas e os tomates;

9

Frango temperado com pimenta-do-reino e finalizado com salsinha.

10

Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando para incorporar os temperos. Finalize com a salsinha picada. Refogue por mais 1 minuto e desligue o fogo. Reserve;

11

Ingredientes da massa batidos no liquidificador.

12

Preaqueça o forno a 180 ºC. Para a massa, quebre os ovos um a um e transfira para o liquidificador. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, o iogurte natural, o sal, as ervas desidratadas e o fermento químico. Bata até obter uma massa homogênea;

13

Metade da massa acomodada na assadeira com frango e requeijão adicionados.

14

Transfira metade da massa para a forma untada e coloque o recheio em cima. Adicione o requeijão em colheradas;

15

Torta assada na forma.

16

Despeje o restante da massa para cobrir o recheio e espalhe com a ajuda de uma colher. Leve ao forno preaquecido por 50 minutos, ou até dourar levemente;

17

Torta de frango de liquidificador simples pronta para consumo.

18

Retire do forno, deixe amornar e sirva. Essa torta é uma ótima pedida para o café da tarde ou até mesmo um jantar mais leve. Aproveite!

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