Torta de frango com espinafre

Ingredientes da torta de frango com espinagre reunidos na bancada.

Reúna os ingredientes para fazer essa deliciosa torta de frango com espinafre, ideal para um café da tarde com a família;

Ovo, iogurte, sal e manteiga em uma tigela.

Em uma tigela, acrescente o ovo, o iogurte, sal e a manteiga. Misture com uma espátula até ficar homogêneo;

Massa modelada em formato de bola dentro da tigela.

Adicione a farinha de grão-de-bico e a de aveia. Em seguida, amasse com as mãos até começar a desgrudar e modele-a no formato de uma bola;

Forma com massa aberta no fundo e nas laterais.

Coloque a massa em uma forma para tortas e aperte o fundo e as laterais até ficar uma camada uniforme. Reserve;

Cebola, alho e tomate sendo refogados em uma panela.

Para o recheio, em uma panela grande no fogo alto, refogue a cebola, o alho e o tomate;

Frango desfiado misturado com os outros ingredientes na panela.

Após 1 minuto refogando os ingredientes, adicione o frango desfiado e mexa bem com uma espátula até eles ficarem misturados;

Recheio da torta colocado na massa da forma.

Tempere com pimenta-do-reino e outros temperos que preferir. Desligue o fogo e, com uma colher, coloque o recheio de frango sobre a massa;

Ingredientes do creme de espinafre misturados em uma tigela.

Para o creme, em uma vasilha, adicione a ricota, o ovo, o parmesão ralado, a noz-moscada e o espinafre cozido e triturado. Misture até tudo ficar homogêneo;

Creme de espinafre colocado por cima do recheio de frango.

Coloque o creme por cima do recheio e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até ficar mais firme;

Torta de frango com espinagre finalizada.

Sirva no café da tarde com o molho de sua preferência. Bom apetite!