Torta de fígado de galinha

Name: Torta de fígado de galinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo; de ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo integral; de ⅔ de xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente; de 1 gema; de ½ colher (sopa) de leite; de ½ colher (chá) de sal; de 150 g de fígado de galinha limpo; de 1 colher (sopa) de conhaque; de 1 colher (sopa) de água; de 1 cebola pequena picada; de 1 dente de alho picado; de 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; de 1 ovo; de 1 colher (sopa) de uva-passa; de 1 pitada de noz-moscada ralada na hora; de 1 colher (chá) de sal; de 1 pitada de pimenta-do-reino em grãos moída na hora

Até quem não gosta de fígado vai adorar esta receita. Feita com massa integral, esta torta é muito saborosa..

5 min

Fácil

1 porção(ões)

⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo

⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo integral

⅔ de xícara (chá) de manteiga à temperatura ambiente

1 gema

½ colher (sopa) de leite

½ colher (chá) de sal

150 g de fígado de galinha limpo

1 colher (sopa) de conhaque

1 colher (sopa) de água

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 ovo

1 colher (sopa) de uva-passa

1 pitada de noz-moscada ralada na hora

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino em grãos moída na hora

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C (temperatura alta).

Para hidratar as uvas-passas, coloque-as numa panelinha com o conhaque e a água. Leve ao fogo médio. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiverem frias, transfira as passas para uma tigela e reserve o líquido.

Torta de fígado de galinha

Ingredientes

Modo de Preparo

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