Tofu com shimeji

Name: Tofu com shimeji
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 gramas de tofu firme; de 300 gramas de shimeji; de 4 colher de sopa de azeite; de 1 cebola média picada; de 5 dentes de alho esmagados; de 2 colheres de sopa de farinha de trigo; de 1/2 xícara de shoyu; de 1 xícara de água fervente; de 1 cubo de caldo de legumes; de 1/3 xícara de cebolinha picada

O tofu com shimeji é uma ótima forma de consumir proteínas sem recorrer à origem animal. Veja como é fácil de fazer!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

500 gramas de tofu firme

300 gramas de shimeji

4 colher de sopa de azeite

1 cebola média picada

5 dentes de alho esmagados

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de shoyu

1 xícara de água fervente

1 cubo de caldo de legumes

1/3 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione a farinha e mexa em fogo baixo por alguns minutos.

Acrescente a água fervente, o shoyu, o caldo de legumes e misture até dissolver bem.

Coloque o shimeji e deixe cozinhar até ficar macio.

Por fim, incorpore o tofu picado e a cebolinha. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @2vegetarianos

Tofu com shimeji

Ingredientes

Modo de Preparo

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