Tofu assado

Coloque o tofu entre duas ou mais folhas de guardanapo.

Adicione um peso por cima e deixe assim por 20 minutos.

Enquanto isso, em uma vasilha, misture o suco das laranjas, shoyu, páprica, tahine e alecrim.

Passado o tempo, inclua o tofu dentro desse molho.

Deixe marinando por pelo menos 8 horas.

Embrulhe o tofu em papel alumínio e asse na churrasqueira ou no forno por entre 1 hora e 1h30.

Retire do forno e fatie.

Sirva com as fatias das laranjas.

receita de @natcometomate

Saboroso e diferente, este tofu assado é ideal para quem deseja saborear esse ingrediente clássico e versátil de uma forma mais sofisticada. A dica é desidratar bem o tofu antes de marinar no tempero, para que ele absorva mais sabor. Confira outras receitas veganas e escolha pratos para acompanhar o tofu!