The Last Word
★ 4.9 (25 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um coquetel clássico da era da Lei Seca que equilibra perfeitamente o herbal, o cítrico e o adocicado. Apresenta notas complexas de botânicos do gin, o frescor do limão, o toque amadeirado do Chartreuse e o amargor sutil do Maraschino.
O The Last Word é um dos coquetéis clássicos contemporâneos mais respeitados pela IBA. Composto por partes iguais de gin, Chartreuse verde, licor Maraschino e suco de limão fresco, oferece uma experiência gustativa única e inesquecível.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 165 kcal
🍸 22.0% ABV
🥂 Taça Coupé
Quais são os ingredientes para o The Last Word?
1
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22.5 ml Gin
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22.5 ml Chartreuse Verde
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22.5 ml Licor Maraschino
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22.5 ml Suco de limão siciliano fresco
Como fazer The Last Word passo a passo?
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1
Resfrie uma taça Coupé previamente no congelador ou com gelo.
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2
Adicione o gin, o Chartreuse verde, o licor Maraschino e o suco de limão siciliano em uma coqueteleira.
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3
Preencha a coqueteleira com cubos de gelo de boa qualidade.
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4
Agite vigorosamente por aproximadamente 10 a 12 segundos para resfriar e diluir na medida certa.
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5
Faça o duplo coado (double strain) utilizando um coador de rede fina diretamente para a taça Coupé resfriada.
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6
Finalize com a guarnição escolhida e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Utilize gelo cristalino e bem seco na coqueteleira para garantir a diluição perfeita e a temperatura ideal sem diluir excessivamente os licores.
🍋 Decoração
Casca de limão siciliano expressa ou cereja Maraschino
📖 A História do The Last Word
Criado por volta de 1915 no Detroit Athletic Club por Frank Fogarty, o Last Word caiu no esquecimento até ser resgatado pelo bartender Murray Stenson no Zig Zag Cafe em Seattle, em 2004, tornando-se um ícone da coquetelaria moderna.
Perguntas Frequentes
Qual a origem do coquetel The Last Word?
O drink foi criado por volta de 1915 no Detroit Athletic Club pelo vaudevilliano Frank Fogarty, ganhando fama mundial após ser redescoberto em Seattle em 2004.
Posso substituir o Chartreuse verde no The Last Word?
O Chartreuse verde é um ingrediente essencial e insubstituível para o perfil de sabor único do drink. No entanto, em caso de extrema necessidade, outros licores herbais de abadia podem ser testados, embora alterem drasticamente a receita original.
Por que a receita usa medidas iguais para todos os ingredientes?
O The Last Word pertence à família dos coquetéis equal-parts, onde a harmonia perfeita entre destilado, licores e cítrico é alcançada usando exatamente a mesma quantidade de cada componente.
