Receita de Tender com mostarda e mel

Modo de preparo

1. Ingredientes do tender com mostarda e mel reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes do tender com mostarda e mel;
3. Com uma faca bem afiada, faça os cortes superficiais no tender: primeiro em uma direção e depois cruzando para formar quadradinhos. Reserve;
4. Em um recipiente, adicione o vinho, o azeite, o mel, a mostarda, o alecrim, a pimenta e misture bem;
5. Coloque o tender em uma assadeira, despeje o tempero por cima, abrindo os cortes para penetrar por dentro da carne;
6. Acrescente os cravos da Índia nas intersecções de cada corte;
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora ou até os cortes começarem a abrir;
8. Retire do forno, regue com o molho que sobrou na assadeira, aumente a temperatura e deixe assar por mais 10 minutos;
9. Agora é só servir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️