Tender califórnia
A carne do tender é tão macia que dá água na boca. Nesta preparação, ele vem com sabores adocicados bem à moda californiana, uma delícia!
Resumo Rápido: A receita de Tender califórnia leva ingredientes-chave como 1 kg de tender desossado (minitender), 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A carne do tender é tão macia que dá água na boca. Nesta preparação, ele vem com sabores adocicados bem à moda californiana, uma delícia!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tender califórnia?
1
-
1 kg de tender desossado (minitender)
-
1 xícara (chá) de caldo de laranja
-
1 xícara (chá) de vinho branco seco
-
6 colheres (sopa) de calda de abacaxi
-
¼ de xícara (chá) de mel
-
1 lata de abacaxi em calda
-
cravos-da-índia, flores comestível e ramos de alecrim para decorar
Como fazer Tender califórnia passo a passo?
-
1
Numa tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi. Coloque o tender, cubra com filme e leve à geladeira para marinar por no mínimo 12 horas. Se preferir, coloque o tender num saco plástico e feche bem.
-
2
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
-
3
Transfira o tender e a marinada para uma assadeira. Com a ponta de uma faca afiada, risque a superfície do tender formando losangos e espete os cravos nas junções.
-
4
Cubra o tender com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos. Retire e despreze o papel-alumínio. Besunte o tender com o mel.
-
5
Volte o tender ao forno e deixe assar por mais 20 minutos. A cada 5 minutos, regue com o líquido da marinada.
-
6
No centro de um prato, disponha o tender e distribua as rodelas de abacaxi ao redor. Coloque uma flor no meio de cada fatia de abacaxi e enfeite com os raminhos de alecrim. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tender califórnia de forma fácil?
Para fazer Tender califórnia, separe os ingredientes principais (como 1 kg de tender desossado (minitender), 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tender califórnia?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de tender desossado (minitender), 1 xícara (chá) de caldo de laranja, 1 xícara (chá) de vinho branco seco, 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tender califórnia?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
