Tempero para aves
Tempero pronto só vale se for caseiro! Esta combinação foi inspirada nos sabores da clássica galinhada: sal grosso + alecrim + cúrcuma + cominho em pó. Se o seu filé de frango tiver 20 minutinhos para descansar num banho especial antes de ir para a frigideira… Muda tudo! Fica uma delícia.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Lave, seque bem e pique fino as folhas de alecrim - quanto mais secas estiverem, maior a durabilidade do tempero. No pilão misture o sal grosso com o alecrim picado, a cúrcuma e o cominho. Bata para triturar o sal e misturar bem os sabores. Se preferir, bata os ingredientes no modo pulsar do liquidificador.
2
Conserve num pote de vidro com fechamento hermético por até 3 meses. Utilize para temperar os filés de frango grelhado, em soro ou marinadas.