Tartar de salmão
Um filé de salmão vira entrada para 4 pessoas. Rápido de preparar, impressiona que é uma beleza. A única regra da receita é: o peixe tem que ser fresco!
Resumo Rápido: A receita de Tartar de salmão leva ingredientes-chave como 1 tranche de salmão sem pele (cerca de 200 g), ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de mostarda de dijon, ½ colher (sopa) de maionese caseira e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um filé de salmão vira entrada para 4 pessoas. Rápido de preparar, impressiona que é uma beleza. A única regra da receita é: o peixe tem que ser fresco!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tartar de salmão?
1
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1 tranche de salmão sem pele (cerca de 200 g)
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½ cebola-roxa
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1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
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½ colher (sopa) de maionese caseira
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sal a gosto
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folhas de endro (dill) a gosto
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1 minibaguete para servir
Como fazer Tartar de salmão passo a passo?
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1
Comece o preparo pelas torradas: preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média); corte a baguete em fatias finas, na diagonal, transfira para uma assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até ficarem levemente douradas. Retire as torradas do forno e deixe amornar (se preferir, prepare no dia anterior).
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2
Descasque e pique bem fino a cebola. Corte a tranche de salmão em tiras finas e as tiras em cubos. Pique novamente os pedaços, até ficarem bem miúdos.
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3
Numa tigela misture o salmão com a cebola e a mostarda. Junte a maionese aos poucos, até dar o ponto - a ideia é unificar a textura e os sabores. Prove e tempere com sal a gosto. Coloque sobre as torradas, salpique com as folhas de endro e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Tartar de salmão de forma fácil?
Para fazer Tartar de salmão, separe os ingredientes principais (como 1 tranche de salmão sem pele (cerca de 200 g), ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de mostarda de dijon, ½ colher (sopa) de maionese caseira e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tartar de salmão?
Os ingredientes básicos incluem 1 tranche de salmão sem pele (cerca de 200 g), ½ cebola-roxa, 1 colher (sopa) de mostarda de dijon, ½ colher (sopa) de maionese caseira e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tartar de salmão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
