Tapioca com queijo e ovo
Muito amada pelos brasileiros, a massa de tapioca é fácil de fazer em casa. Saiba como prepará-la do zero e monte um prato delicioso!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Tapioca com queijo e ovo! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Muito amada pelos brasileiros, a massa de tapioca é fácil de fazer em casa. Saiba como prepará-la do zero e monte um prato delicioso!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de polvilho doce (130 gramas), 1 pitada de sal, 4 colheres de sopa de água filtrada (60 ml), 4 fatias de queijo mussarela e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Tapioca com queijo e ovo?
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1 xícara de chá de polvilho doce (130 gramas)
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1 pitada de sal
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4 colheres de sopa de água filtrada (60 ml)
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4 fatias de queijo mussarela
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2 ovos grandes ou médios
Como fazer Tapioca com queijo e ovo passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna todos os ingredientes para preparar essa massa de tapioca do zero e um recheio diferente e delicioso;
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Um recipiente com polvilho doce diluído em água.
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Em um recipiente, coloque o polvilho doce. Aos poucos, vá despejando a água e misturando até o amido absorver e ficar com a aparência de gesso molhado. Cubra o recipiente com plástico filme e deixe na geladeira por 8 horas;
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Um recipiente coberto com um pano de prato.
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Passado o tempo, caso perceba que tenha água demais, pode colocar um pouco mais de polvilho, ou descartar o excesso. Depois, coloque um pano de prato por cima, para absorver o excesso de umidade;
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Um recipiente com massa de tapioca na peneira.
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Agora, quebre a massa em pedaços e depois peneire ela para ficar uma farinha modelável, sedosa e úmida. Aqui, você pode temperar com uma pitada de sal;
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Uma frigideira com fatias de queijo e tapioca.
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Para preparar uma porção, em uma frigideira antiaderente e fora do fogo, coloque duas fatias de queijo mussarela. Por cima, polvilhe a massa de tapioca, espalhando por toda superfície do queijo e deixe uniforme (cubra todas as fatias);
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Uma frigideira com ovo, fatias de queijo e tapioca.
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Em um recipiente pequeno, quebre um ovo (verifique se ele está bom), tempere com sal e bata levemente. Despeje por cima da tapioca, tampe e ligue o fogo bem baixo - caso a chama ainda seja alta, você pode colocar uma segunda grade para a frigideira ficar mais afastada do fogo;
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Um recipiente contendo tapioca com queijo e ovo.
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Assim que o queijo derreter e o ovo cozinhar, feche a tapioca, dê uma douradinha a mais e, com cuidado, retire da frigideira. A massa rende 2 porções, então é só repetir os passos 5 e 6 para preparar outra tapioca recheada. Agora é só servir no seu café da manhã ou no lanche da tarde. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Tapioca com queijo e ovo de forma fácil?
Para fazer Tapioca com queijo e ovo, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de polvilho doce (130 gramas), 1 pitada de sal, 4 colheres de sopa de água filtrada (60 ml), 4 fatias de queijo mussarela e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Tapioca com queijo e ovo?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de polvilho doce (130 gramas), 1 pitada de sal, 4 colheres de sopa de água filtrada (60 ml), 4 fatias de queijo mussarela e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Tapioca com queijo e ovo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
